核桃的功效和营养价值 –

发布时间:2020-09-17 来源:时令养生汤

功效作用:
核桃

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克小儿发生癫痫的症状?;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固宜昌癫痫医院哪家治疗有效果醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智广西治疗癫痫病医院,去哪靠谱作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能 补肾通脑,有益智慧 。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳江西看癫痫病专科医院取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的 核桃奶 。

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