茄子可消肿止痛降血压 3招做出少油好吃的茄子

发布时间:2020-05-19 来源:时令养生汤

众所周知,烹饪茄子时一般都要比平常菜多用好几倍的油,否则很难炒熟。可是这却让、高血脂、想减肥的人很是为难,既想吃茄子,又不想吃太多油,怎么办呢?

其实,有三种茄子的做法不仅能省油,还丝毫不减茄子的风味,赶紧来学学吧!

茄子的营养价值高

茄子含有素E,有防止和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统的增殖,对于防治有一定效果。

茄子中的维生素P,能增强增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常。

甘肃哪个医院癫痫病看得好yle="text-indent:2em;text-align:left;">茄子的功效与作用

1、治疗

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

2、降血压

茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

3、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P,这种物质婴儿癫娴分时间吗 能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治及促进伤品愈合的功效。

4、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

5、消肿止痛

具有清热止血,消肿止痛的功效。

3招就能做出好吃少油的茄子

茄子做法一、凉拌茄条

做法:

长治癫痫病医院有多少 nt:2em;text-align:left;">1、 将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开。

2、 把切好的茄子放置锅中蒸10分钟,取出控干水分,注意不要把茄子的汁液全部挤去,以免损失其中更多的营养素。

3、再切成、最好是手撕成条状。

4、加入盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌均匀即可食用。

茄子做法二、西红柿炒茄丁

做法:

1、将茄子切成像节样大小的丁状,蒜瓣拍烂备用。

2、 锅中放入2小汤匙食用油,放入茄丁、蒜蓉煸炒。

奥卡西平片的副作用有哪些">3、加入少许醋。

4、改为小火加盖焖2分钟,待茄子变软时加盐,再放入小块状的西红柿,翻炒几下,就可以装盘食用了。

茄子做法三、地三鲜、红烧茄子

在制作这两种传统菜肴时,可以用先焯烫热加工,再快速油炒的方式,避免油炸,可减少茄子的吸油量。

此外,在做其他菜式时,也可以通过一些技巧,让茄子少油还好吃。

(1)茄子切的不要太大,如切条要细些,切片要薄些,切块要小些。

(2)烧制前把切好的茄子用盐腌一下,使水分浸出,再下锅使用。

(3)锅烧热后先将茄子放入干煸,减少水分后再用油煎炸。

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