用酱油腌糖蒜的方法

发布时间:2019-11-26 来源:时令养生汤

用酱油腌糖蒜是一种很好吃的一种腌菜,可能很多人都没有吃过,到底用酱油腌糖蒜应该如何做才好吃?下面我们就一起来了解一下用酱油腌糖蒜的方法吧。


 


1.用酱油腌糖蒜的材料
哈尔滨癫痫病专科医院strong>用酱油腌糖蒜的主要材料有大蒜、水、酱油、糖。

2.用酱油腌糖蒜的做法
1)先挑选好一些大小新鲜的蒜,然后再清洗干净,再把根须要切去,再刷去最外层的一层老皮,然后再把后把蒜头一层一层地整齐地码在小缸癫痫应忌什么食物里而,我们在码一层蒜的时候要再洒上一层盐,一般5公斤的蒜需要用盐量是60克。

2)接下来就是把水放进缸里,一般5公斤的蒜需要加上150克的水,加这些水的目前的是让盐溶化掉。

3)泡了蒜以后,十二小时以后是要换水的,再给缸里加干净的凉脑外伤瘨痫能治好吗快水,水要浸过蒜才行,三天后再换一次水,以后是每天换一次水,连续浸上七天,这样做是为了去除蒜的辣味道。

4)这时候再把糖和酱油都加进去,如果想颜色淡一点的,可以少放一点酱油,,先把将蒜从缸中捞出来,然后再装入盆里,用手把白糖均匀地搓到大蒜上面去。然后再癫娴病怎么治疗效果好把大标码进坛子里,每阗一层,再加上一层的糖。

5)糖的用量一般是0.5公斤蒜需250克糖,放好了以后,就可以用开水开一碗盐水等凉了以后再倒进坛子里,再加上少量的醋,再把口盖上,放到阴凉的地方,放上五天就可以吃了。